Crackers de zanahoria y queso

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Rinde 14 crackers / Preparación: 5 min / Cocción: 16 minutos

Ingredientes

  • 1 ½ tazas de zanahorias ralladas
  • 2 cdas de salvado de avena
  • ½ taza de agua
  • ½ taza de queso rallado
  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal marina*

Instrucciones

  • Pre calentar el horno a 180ºC
  • Mezclar la zanahoria y el agua y hervir durante 10 minutos.
  • Escurrir las zanahorias, colocarlas en un papel absorbente y exprimir el líquido.
  • Colocar las zanahorias de nuevo en el bol y mezclar con el queso, los huevos, el salvado de avena y la sal marina
  • Preparar una bandeja de horno engrasada y enharinada o usar una bandeja para hornear de silicona
  • Estirar la masa y con un cortante cortar las galletas y llevarlas a la bandeja
  • Hornear durante 13 minutos o hasta que estén doradas!

Fuente: feedingfinn.com