Mini Cheesecake Vegano

Vegan Cheeseckae nunas

Rinde: 4 porciones / Preparación: 40minutos

Ingredientes

Instrucciones

  • En un procesador de alimentos incorporar los dátiles, las nueces y las castañas hasta formar una mezcla uniforme húmeda
  • Engrasar un molde de 12 muffins y agregar 1 cda de la masa presionando con los dedos y llevar a la heladera para reafirmar
  • Agregar todos los ingredientes de relleno a una licuadora y mezcle hasta que quede muy suave y todos los ingredientes combinados. Y espolvorear con arándanos machacados o apenas procesador (para formar una salsa)
  • Dividir el llenado uniformemente entre los moldes, golpear contra la mesada varias veces para eliminar el aire. y agregar la mezcla de arándanos por encima. Envolverlo con papel film y llevarlo al freezer durante 4/6 horas 

Fuente: minimalistBaker