Brownies de manzana

Rinde 3 porciones / Preparación: 10 min / Horno: 15-20 minutos

Ingredientes

  • 2 manzanas rojas (trituradas sin cascara)
  • 6 cdas de harina integral o de harina de avena (tamizadas)
  • 2 cdas de cacao en polvo
  • 20gr de chocolate 72% cacao
  • 1 cda de aceite de coco neutro (sin gusto)
  • 2 cdas de sirope de arroz
  • 1/4 taza de nueces picadas
  • 1 cdta de extracto natural de vainilla
  • 2 cditas de polvo para hornear
  • 1 huevo

 

Instrucciones

  • Mezclar los ingredientes líquidos por un lado y los secos por otro.
  • Combinar ambas mezclas hasta que estén bien integradas y colocar en un molde de silicona o un molde engrasado y enharinado.
  • Picar el chocolate y las nueces y distribuirlo por toda la superficie de la mezcla.
  • Llevar al horno a 180ºC por 15 o 20 min (pinchar con un palito a ver si sale limpio)
  • Servir frío o calentito

Fuente: postressaludables.com