Chocoquinoa

Rinde: 8 porciones / Preparación: 10 min

Ingredientes

  • 1 taza de quinoa pop
  • 5 cdas de miel
  • 1/2 taza de cacao amargo en polvo
  • 1 pizca de sal marina
  • 1 cdta de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de aceite de coco neutro

Instrucciones

  • Precalentar el horno a temperatura alta.
  • Derretir el aceite de coco a fuego bajo y mezclar con el cacao. Agregar la miel, la vainilla, la sal y revolver.
  • Pasar la mezcla a un bowl y mezclar con la quinoa pop hasta cubrir todo el cereal.
  • Forrar un molde de budín con papel de aluminio. Verter ahi la quinoa con chocolate, emparejar y llevar a la heladera por al menos 15 minutos.
  • Sacar del molde y cortar en barras.
Fuente: servedfromscratch.com