Mousse de cacao
Porciones: 2 / Preparación: 15 min
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de castañas de cajú
- 2 cdas de cacao amargo
- 1 taza de agua (o más)
- 2 cdas de miel
- 1 cdta de extracto de vainilla
Preparación
- Activar las castañas de cajú (ponerlas a remojar en agua aprox unas 4 horas)
- Enjuagarlas y procesarlas junto a todos los ingredientes hasta obtener la consistencia de una mousse. Agregar agua si es necesario.
- Pasar a recipientes individuales, tapar y llevar al freezer 3-4 hs ¡consumir frío y a disfrutar!